Neuer Wein und Zwiebelkuchen kenne ich natürlich schon seit meiner Jugend aus der Pfalz.
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Antipasti und Co., Beilagen, Fingerfood, herzhaftes Gebäck, Party und Feste, Resteessen, VEGETARISCH, Vorspeisen
Zutaten für eine Springform (24 cm)!
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Meine ersten Empanadas aß ich 2006 in Südamerika als ich auf Exkursion in den Weinbaugebieten Argentiniens und Chiles war, hier eine Variante mit Schafskäse und Spinat.
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Hier ein weiteres leckeres Rezept für Semmelknödel, dieses Mal als Speckknödel!
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Es sind Quiches im Muffinsformat und somit ein leckeres Häppchen als Begleiter, zur Brotzeit oder für abends auf der Couch mit einem Glas Wein begleitet.
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Hier eine meiner liebsten Varianten für den Kartoffelsalat. Inspiriert durch das Rezept meiner Mutter habe ich es über die Jahre ein wenig abgewandelt…
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Eine wohlig wärmende Suppe gehört für mich einfach zu jedem Winter dazu. So auch der einfach leckere Klassiker Blumenkohlsuppe!
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Eine klassische Rinderbrühe, gerne auch mit Suppeneinlage nach Lust und Laune, ist ein absolut essentielle Sache!
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Kartoffelsalat kann so schön vielseitig sein, daher hier mein Rezept für Kartoffelsalat auf klassisch pfälzische Art.
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Dieses Kartoffelgratin kann man entweder als Beilage reichen oder man macht einfach einen kleinen Salat dazu und nimmt es als Hauptgericht.
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Zu meinen liebsten Kindheitserinnerungen gehören die Markklößchen meiner Mutter.
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